Ликбез

В учебном пособии описана организация обслуживания потребителей в ресторанах и барах с учетом современных требований рынка, отечественного и зарубежного опыта, рассмотрены особенности проведения различных мероприятий и банкетов. Представлена организация проведения новых видов обслуживания по типу «сырной тележки», кейтеринга, предложены примеры написания винной, сигаретной, коньячной и кальянной карт.

В сборнике представлена галерея известных шахматистов - участников Великой Отечественной войны. Далее рассказывается о шахматной жизни в стране в период 1941-1945 гг.: о турнирах, проходивших в разных городах Советского Союза, чемпионатах Москвы, Ленинграда, первенствах страны, о шефской работе шахматистов в госпиталях. Книга завершается своеобразным эпилогом - рассказом о радиоматче сборных команд СССР-США.

По информативности и новизне данный сборник не имеет себе равных. Здесь вы найдете самые современные и актуальные интерпретации Арканов, которые позволят заглянуть вглубь подсознания, в недра собственного «я», чтобы вступить с ним, то есть с самим собой, в полноценный контакт и взаимодействие.

Если вы в чем-то можете быть уверены, так это в том, что закон работает не на вас. Удивлены? Тогда вам точно стоит прочитать эту книгу. Ее автор называет себя «Тайный адвокат», он специализируется на уголовном праве и скрывает свое настоящее имя, чтобы рассказать всю правду о законах, правосудии и пропаганде СМИ. Кто на самом деле стоит за решениями по громким юридическим делам? Правда ли то, что нам говорят в СМИ, когда освещают тот или иной процесс? И главное, как незнание закона и своих прав может лишить всего, что мы имеем? На все эти вопросы вам ответит автор этого издания.

В этом необычном путешествии к самым отдаленным маякам на планете вы познакомитесь не только с особенностями их архитектуры, внутреннего устройства и технического оснащения, но и со множеством увлекательных историй, связанных со строительством маяков и с их смотрителями, с кораблекрушениями и с мистическими происшествиями.

Вы знаете, что нейлоновые чулки служат втрое дольше, если их подержать в морозильной камере, или что в микроволновке выпекается такая вкусная свекла, что дети охотно едят её вместо конфет? Эти и другие советы вы можете прочесть в книге "1000 полезных советов для дома и семьи". Ее автор, Наталья Коноплева, написала 15 книг о доме и быте. Любимая читательница автора - ленивая домохозяйка, старающаяся с помощью хитроумных приспособлений и современной техники разгрузить свой быт и освободиться от нудной и однообразной работы.
К этой книге вы будете обращаться снова и снова как к доброму другу и советчику. Пусть она станет для вас компасом в бурном житейском море.

Книга содержит культурологическое исследование феномена современной карикатуры "без слов". Анализируя современные карикатуры как самодостаточные произведения искусства, автор показывает их глубинную связь с вербальным остроумием, комизмом и юмором, а также с воззрениями философов. Оригинальная методика анализа карикатур опирается на широкий историко-культурный материал.
Книга адресуется студентам и аспирантам гуманитарных и художественных вузов, а также всем интересующимся историей мировой культуры.

Книга является первым систематическим обзором потенциальных военных приложений нанотехнологий.

Мигель Николелис – ученый бразильского происхождения, известный в первую очередь своими исследованиями в области человеческого мозга. В этой книге он представляет свою инновационную теорию, предлагающую рассмотреть всю историю развития человеческого вида через призму Истинного творца всего – человеческого мозга, который на всем протяжении нашего длинного эволюционного пути придавал смысл окружающему нас миру, наделял вещи значениями и сам изменялся в зависимости от получаемой информации, позволяя нам адаптироваться к переменчивым условиям и выживать несмотря ни на что. Эта книга – настоящая находка для любого, кто интересуется нейробиологией, антропологией и даже социологией.

По словам Антуана де Сент-Экзюпери, все мы родом из детства. Как и большинство наших психологических проблем. И это неудивительно, ведь наша психика практически полностью формируется в детском и подростковом возрасте, а мы сами, будучи взрослыми, добавляем к ней только небольшие штрихи.
Большинство наших представлений о мире, о себе и других – это результат нашего детского опыта. Поэтому если в детстве папа говорил девочке Тане, что она глупая, то, даже став доктором наук, Таня будет верить, что еще недостаточно много знает. А если мама Пети была холодной и безразличной, то, даже сменив сотни женщин, он так и не сможет почувствовать себя по-настоящему любимым…

В учебном пособии изложены основы электротехники, электроники и цифровой техники. Представлены условные обозначения элементов электросхем, особенности их представления в технической документации транспортных средств, основы построения бортовых цепей. Рассмотрены системы электроснабжения, пуска, зажигания и системы управления бензиновыми и дизельными двигателями.

В учебном издании всесторонне освещены вопросы современной технологии производства натуральных сыров и практики применения оборудования для его производства. Учебник включает 23 главы, содержащие теоретическую информацию, практические рекомендации по технологии производства сыров и применение сыродельного оборудования в производственной практике, а также библиографический список.

Постмодернизм отождествляют с современностью и пытаются с ним расстаться, благословляют его и проклинают. Но без постмодерна как состояния культуры невозможно представить себе ни одно явление современности. Александр Викторович Марков предлагает рассматривать постмодерн как школу критического мышления и одновременно как необходимый этап взаимодействия университетской учености и массовой культуры.

Сегодня интерактивные панели индикаторов — это наилучший инструмент для просмотра и анализа информации об эффективности бизнес-процессов. Это не просто экран с причудливыми графиками, а полноценная информационная система, построенная на основе инфраструктуры бизнес-анализа и интеграции данных.

Даже идеальный план невозможно реализовать без хороших исполнителей. Поэтому использование сколь угодно продуманной или даже идеальной методики продаж не даст результатов, если нет тех, кто будет правильно ее применять. Для того чтобы получить эффективный отдел продаж, нужно не только найти и нанять квалифицированных и талантливых менеджеров по продажам, но и обучить их, мотивировать и сделать так, чтобы у них не возникало желания уйти из вашей компании и вы не теряли сотрудников, в которых столь многое было вложено.

Учебник представляет собой очень успешную, серьезную и глубокую попытку авторов, известных профессиональных педагогов, исследователей и практиков обратить самое пристальное внимание специалистов и будущих специалистов на бренд-менеджмент. Учебник состоит из трех разделов: «Основы бренд-менеджмента», «Бренд-менеджмент в различных секторах» и «Как победить на полях сражений, где соперничают бренды». Учебник получил заслуженное признание во многих странах мира и вошел в учебные курсы европейских университетов.

Пособие написано в соответствии с ФГОС среднего профессионального образования. Рассмотрены отдельные вопросы нормирования качества растениеводческой продукции, сведения о процессах, протекающих в зерновых массах, плодоовощной продукции, лубяных культурах и табачном сырье в период хранения и на этапе переработки.

В блестящем исследовании У. Бенниса, написанном на основе непосредственного изучения мира американского бизнеса и бесед с видными и успешными людьми, дается анализ принципиального различия между лидерством и менеджментом, указывается на их качественные характеристики и делается вывод, что мир XXI века, без лидеров в разных сферах, обречен на неопределенное и хаотичное существование. Интересные и логически обоснованные идеи делают книгу просто обязательным чтением для современно мыслящих политиков и предпринимателей, стремящихся овладеть искусством стратегического мышления и стать подлинными лидерами.

В учебном пособии рассмотрены химический состав различных жиров, их пищевая ценность, представлены методики технохимического контроля разных стадий производства растительных и животных жиров, методики определения показателей качества и технико-эксплуатационных свойств жиров, спредов и другой масложировой продукции, даны приемы проверки качества и натуральности жиров, обнаружения их фальсификации.

В учебнике в доступной языковой форме для иностранных студентов подготовительного отделения высших учебных заведений, изучающих физику на русском языке, изложены основные вопросы механики, молекулярной физики и термодинамики. В учебнике используется минимальная лексика, необходимая для объяснения физических явлений и законов. Учебник состоит из пяти глав и содержит систему адаптированных текстов, упражнений, образцы предметных и речевых действий, формирующих алгоритм познавательной деятельности студентов.