Школа гастронома №19 (141) октябрь 2009

"Школа гастронома" - журнал для тех, кто любит готовить. В каждом номере журнала - кулинарные рецепты с подробнейшим поэтапным описанием приготовления блюда. Каждый шаг на пути к кулинарному шедевру, будь то яичница-глазунья или замысловатый французский соус, иллюстрирован цветными фотографиями. Все рецепты подобраны так, чтобы входящие в них продукты могла позволить себе средняя российская семья.

Содержание:

САЛАТЫ

• салат из сельди

ЗАКУСКИ

• закусочный торт с перцами
• баклажаново-кабачковая икра

СУПЫ

• тыквенный суп с острыми крутонами
• зеленый борщ

МЯСО

• мясная запеканка с картофелем и овощами

ПТИЦА

• рагу из гуся

СУБПРОДУКТЫ

• куриная печенка со сливовой подливой

ОВОЩИ

• рататуй

РЫБА

• минтай с лимонами и зеленью

ДЕСЕРТ

• кофейные косички

ЗАПЕКАНКИ

• творожная запеканка с изюмом

ВЫПЕЧКА

• луковый хлеб
• яблочные кексы

ЗАГОТОВКИ

• яблочный хрен

 

Скачать журнал "Школа гастронома" №19 2009 (17,60 МБ):