Гастрономъ №1 (январь 2010)

"Гастрономъ" - первый отечественный кулинарный журнал европейского уровня. Его цель не столько развлекать, сколько вдохновлять читателей на кулинарное творчество, помочь им почувствовать настоящий вкус жизни. Интервью со звездами и их фирменные рецепты, рассказы о кулинарных традициях других стран и аппетитные истории из жизни известных людей, модные диеты, лучшие рестораны, правила этикета и сервировки, секреты приготовления блюд. В каждом номере - более 60 рецептов вкусной жизни и хорошего настроения.

Содержание:

Еда и напитки:

• Леонид Барац о каше, маце и идеальном застолье
• Блюда «с наворотом»: закусочные и мясные рулеты
• Праздничные закуски: 7 начинок для профитролей
• Гребешки в сотерне: что едят на Рождество французы
• Суп дня
• Всем миром: новогоднее меню от наших читателей
• Скользкий путь: готовим миноги
• Рождественская классика: запеченная птица
• Завтрак + обед: бранч за час
• Французские традиции: лучшие рецепты Эльзаса
• Наш мастер-класс: шоколадный торт с вишней
• Простые десерты: оригинальные начинки для корзиночек
• Для особых случаев: высокая кухня в домашних условиях
• Удивить гостей: «молекулярные» коктейли
• «Бессмертные» вина: сотерн, вин санто, айсвайн

Стиль жизни:

• Звезды на кухне: игра в идеальных жен
• Воскресный бранч в ресторане: куда пойти всей семьей
• Праздник каждый день: путешествие на Филиппины
• Эксперименты Ольги Славниковой

Гид потребителя:

• Ищем идеал
• Оливковый? Соевый? Провансаль? Покупаем майонез
• Печень трески: пробуем и выбираем
• Новости компаний

Скачать журнал "Гастрономъ" №1 2010 (16,42 МБ):