Испанская кухня

Испанская кухня весьма индивидуальна. На ее формирование оказывали влияние римские, мавританские, итальянские, французские, а позднее - американские кулинарные традиции. Исконная же испанская кухня, в сущности, по-крестьянски проста.

Паэлья, гаспачо, писто- манчего, уэвос, фламенко, бандерильяс - несмотря на всю экзотичность названий, вы сможете приготовить эти блюда самостоятельно.
Вашему вниманию представлены традиционные рецепты испанской кухни. Кроме того, в конце книги вы найдете специальное приложение "Почти все о винах Испании". Сведения об истории и традициях испанской кухни, словарь кулинарных терминов, а также полезные советы делают чтение книги не просто полезным, но и увлекательным. Попробуйте разнообразить свое меню, а также удивить и порадовать ваших гостей, приготовив что-либо из представленных рецептов.

Издательство: ИД «Весь»
Год: 2001
Страниц: 278
Язык: русский
Серия: Мировая кухня
Формат: DjVu (о формате)

 

Скачать книгу "Испанская кухня" (3,7 МБ):