Александр Пьянков. Итальянская кухня. Самые вкусные рецепты от известных шеф-поваров

В книге собрана богатая коллекция рецептов блюд итальянской кухни. Ее авторы - итальянские шеф-повара ведущих ресторанов - делятся с читателями своими находками в гастрономии Апеннинского полуострова, приоткрывают профессиональные секреты, рассказывают об особенностях и нюансах приготовления традиционных блюд.


Издательство: Астрель, Ресторанные ведомости
Год: 2012
Страниц: 190
ISBN: 978-5-271-37401-2
Формат: PDF

 

Скачать книгу (16,2 МБ):