Янник Лефор. Шоколадный день

С завтрака и до обеда, с полдника и до позднего ужина по возвращении из театра наслаждайтесь дивными и упоительными моментами шоколадного гурманства. Преуспеть в подготовке шоколада для глазури, испечь бисквит, приготовить муссы и кремы... В первой части книги мэтр кондитерского искусства Янник Лефор знакомит читателя со своими секретами, чтобы каждый из представленных рецептов удался даже начинающему кондитеру.
Сдобный пирог с какао и коричневым сахаром, блинчики с молочным шоколадом, шоколадная лапша с апельсинами или груши в шоколадной подливке с мороженым... Книга "Шоколадный день" представляет 100 восхитительных рецептов, дополненных прекрасными фотографиями.

Издательство: Кристина - новый век
Год выпуска: 2003
Страниц: 183
Язык: русский
Формат: djvu

 

Скачать книгу (11 МБ):