Русская обрядовая кухня

В сборнике приведены рецепты традиционных блюд и способы их приготовления к основным православным праздникам, а также рецепты постной кухни и рецепты блюд к различным обрядам.
Народная обрядовая еда - праздничная, ритуальная или церемониальная - не только средство удовлетворения жизненной потребности человека, но и важная форма социального общения, традиционная общественная ценность, несущая на себе символическую нагрузку.

Издательство: РИО Упрполиграфиздата Мособлисполкома
Год: 1991
Страниц: 119
Язык: русский
Формат: pdf

 

Скачать книгу (18 МБ):