С. Касумов. Кулинария народов Дагестана

Эта книга ознакомит вас не только с самобытной кухней народов Дагестана. Кулинарные характеристики продуктов, специй и пряностей, кулинарных жиров и соусов и многочисленные советы помогут вам овладеть тончайшими секретами кулинарного мастерства, правильно выбрать блюда для завтрака, обеда и ужина. Вы познакомитесь с разнообразными блюдами народов ближнего зарубежья - Азербайджана, Армении, Грузии, Казахстана, Узбекистана и Туркмении, дальнего зарубежья - Америки, Англии, Канады, Франции, Испании, Португалии, Турции, Китая, Японии, Кореи, Кубы, Мексики, Парагвая, Чили и др.

Издательство: Дагкнигоиздат
Год: 1994
Формат: pdf
Страниц: 316
Язык: русский

 

Скачать книгу (135,6 МБ):