Г. Цыдынжапов. Бурятская кухня
Климатические условия Забайкалья определили быт и, соответсвенно , кухню бурятского народа. А это в свою очередь, наложило отпечаток на содержание блюд. Они, как правило, высококалорийны и просты в изготовлении. Предлагаемая рецептура блюд не претендует на законченное описание кулинарного искусства бурятского народа, а обобщает наиболее известные блюда, дает краткую технологию их приготовления.
Издательство: Бурятское книжное издательство
Год: 1984
Формат: pdf, djvu
Страниц: 100
Язык: русский
Скачать книгу (13,3 МБ):
Этот блок был удален по требованию правообладателя. Если вы считаете,
что это ошибка, обратитесь к Администратору.
gefexi 22/02/23 Просмотров: 705
0
