Константин Жук. Домашний сыр

На первый взгляд кажется, что домашнее сыроварение — процесс сложный и трудозатратный. Но это не так! Достаточно освоить несколько важных правил, выбрать правильную рецептуру и точно ей следовать. Константин Жук написал книгу для сыроваров-любителей, в которой подробно описал все этапы приготовления сыра в домашних условиях — от выбора сырья до идеального рецепта.

Издательство: Эксмо
Год: 2023
Язык: русский
Формат: fb2, rtf

 

Скачать книгу (35,6 МБ):