народы

В книге подробно описаны кулинарные традиции Китая, местная география и история. Рассказывая о классических блюдах — от дворцовой кухни Пекина до чайных домов южного Китая — Терри Тан описывает все многообразие ингредиентов и методов приготовления.

Иностранец в России — тема отдельная, часто болезненная для национального сознания. На всякую критику родных устоев сердце ощетинивается и торопится сказать поперек. Между тем, иногда только чужими глазами и можно увидеть себя в настоящем виде. Укоризненная книга французского мыслителя, как это часто бывает с «русскими иностранцами», глядит в корень и не дает сослать себя в примечания.

Выдающийся исследователь в области истории Древнего мира, профессор Оксфордского университета Энтони Эндрюс представил яркую картину характерных особенностей древнегреческого общества в архаическую и классическую эпохи, начиная с VIII и заканчивая IV веком до н.э.

В книге собраны киргизские народные сказки, пользующиеся в народе большой популярностью и свидетельствующие о многообразии и богатстве киргизского народного творчества. Представлены образцы сказок о животных, сказки волшебные, бытовые, отражающие стремление киргизского народа к счастливой жизни, свободе. В сказках осуждаются зло и порок, возвеличивается добродетель.

Эта работа, адресованная самому широкому кругу читателей, знакомит с основными принципами и особенностями построения русского народного костюма (в т.ч. казачьего), мужского и женского, характерными для разных областей России.

Корея с прекрасными горами и прозрачными реками издревле называлась страной, вышитой шелком, раскинувшейся на три тысячи ли. Здесь много известных местных продуктов, в том числе кэсонский корё-инсам (женьшень), славящийся особым ароматом, вкусом и лекарственным действием.

Более двухсот лет назад из различных немецких княжеств на причерноморские пустующие земли по приглашению русского правительства переселились немцы. Они поселились в Крыму, Екатеринославской, Таврической, Херсонской губерниях, Бессарабской области и внесли значительный вклад в экономическое, культурное и научное развитие южного региона Российской империи. Они принимали российское подданство и честно служили новой Родине.

В книге представлен краткий анализ белорусской военной символики. Некогда втянутые в смертельную идеологическую схватку, ныне символы мирно сосуществуют в повседневной жизни белорусов. Воплощенные во флаги, боевые знамена, награды и мундиры, они бесстрастно рассказывают о тысячелетней белорусской военной истории.

Дэвид Лэнг, известный английский кавказовед, на основе археологических отчетов и исторических исследований воспроизводит религиозные представления, быт и традиции племен, населявших территорию древней Армении. История армян предстает в этой книге во всем своем величии. Терпение и трудолюбие этого народа, преданность родной земле, сплоченность и жизнелюбие помогали им выживать в невыносимых условиях. Армения дала миру великих подвижников, зодчих, ученых и поэтов.

Книга представляет собой малую энциклопедию Салаватского района. Она повествует о социально-духовном развитии, прошлом и настоящем, о легендарных личностях, славных сынах родины национального героя башкирского народа Салавата Юлаева, она знакомит читателей с уникальными природными явлениями как гора Янгантау, источник Кургазак, творчеством деятелей литературы, искусства и науки.

"Забытые города майя. Проблемы искусства и архитектуры" - работа доктора исторических наук В.И. Гуляева посвящена одной из наименее разработанных областей в истории мирового искусства — искусству древних майя. Текст книги основан на материалах археологических раскопок последних лет и знакомит читателя с обширным кругом памятников, не анализировавшихся ранее в советских изданиях.

Издание является одним из первых журналов в России вообще и один из первых журналов в мире на познавательную тематику. "Вокруг света" публикует новые взгляды на известные исторические события, рассказы о знаменитых людях и их судьбах, информацию о новых научных открытиях и технических достижениях.

Пособие освещает основной ход событий Великой Отечественной войны (в контексте Второй мировой войны).

В книге рассказывается об истории белорусской кухни, традициях застолья, особенностях приготовления старинных национальных блюд. В широком ассортименте представлена современная кухня, даны советы по приготовлению различных блюд в домашних условиях. Описаны способы заготовки продуктов впрок.

Посвящена древнему искусству Ближнего Востока, Ирана и Египта. Процессы становления искусства и его стилистическая эволюция на протяжении почти семи тысяч лет рассматриваются авторами в связи с общей историей человеческой цивилизации. Прослеживаются сложные взаимные связи между странами, «традиционными» для данного раздела истории мирового искусства (Шумер, Аккад, Вавилон, Ассирия, Персия, Египет), и периферийными по отношению к ним областями - Древним Кавказом и Суданом.

Пособие содержит учебно-методические материалы II части курса «Сравнительное изучение народов и цивилизаций древности и Средневековья», посвященной Средневековью. Разделы включают в себя источники, рекомендации и задания по таким актуальным для науки проблемам, как становление и развитие средневекового общества, роль общин и других коллективов в цивилизациях Востока и Запада, миссионерство и его роль в формировании цивилизованного общества, регламентация профессиональной деятельности, основы взаимоотношений правителей и подданных.

Предлагаемая вниманию читателей подборка исследований не претендует на освещение всех сторон истории поселений и жилищ на территории нашего края. Однако статьи, представленные в ней, проливают дополнительный свет на ряд вопросов эволюции жилищно-бытовых комплексов многонационального населения Чечено-Ингушетии, вводят в научный оборот новые источники, поднимают дискуссионные проблемы, намечают некоторые оригинальные пути их толкования.

Эта книга - плод моего сорокалетнего сотрудничества с коллегами и друзьями. Замысел ее возник, когда мы делали телепередачу, состоящую из фрагментов моих кулинарных шоу, начиная с самого первого под названием «Бёф бургиньон», вышедшего в телеэфир 11 февраля 1963 года по «образовательному» каналу в Бостоне. В той передаче я рассказала, как готовить знаменитую говядину по-бургундски.

В монографии подводятся итоги многолетних исследований памятников эпохи железа и раннего средневековья, обнаруженных на территории Республики Саха (Якутия). На основе исчерпывающего анализа материалов по археологии, этнографии и антропологии автор предлагает свои варианты решения проблем их периодизации и хронологии, реконструирует духовную и материальную культуру обитателей Ленского края в железном веке. В контексте всего этого предлагается своеобразная концепция этногенеза коренных народов Якутии.

В истории мировой культуры византийской цивилизации принадлежит особое, выдающееся место. В художественном творчестве Византия дала средневековому миру высокие образцы литературы и искусства, которые отличали благородное изящество форм, образное видение мира, утонченность эстетического мышления, глубина философской мысли.