В учебнике дается полная характеристика и особенности классификации кондитерских товаров, описываются факторы, формирующие и сохраняющие их качество. Впервые приводятся методологические подходы к проведению экспертизы кондитерских товаров с использованием как современных методов анализа, так и оригинальных экспресс-методов.
Информационно-аналитический журнал, специализирующий на индустрии питания. Комплексная и актуальная информация о ресторанном бизнесе, современной гастрономии и аспектов мировой фуд-индустрии, а также самые свежие кулинарные тренды, зарубежные и отечественные традиции и инновации.
Описывается организация работы с нештатными переводчиками, научными редакторами ВЦП, требования к научно-техническому переводу, критерии оценки качества перевода по категориям. Даются методические рекомендации по выполнению и оформлении перевода.
Общеизвестно, что в швейной промышленности отсутствует единый метод конструирования одежды. Большинство конструкторов, работающих в ателье я мастерских, используют свои практические методы конструирования одежды, нередко во многом отличающиеся один от другого.
В брошюре даны краткие сведения об органических материалах, используемых в конструкциях жилых домов, и причинах преждевременного износа их в условиях эксплуатации.
В настоящей брошюре в первой главе рассматриваются причины, влияющие на точность обработки деталей на токарных станках, и пути повышения точности. Во второй главе рассматриваются причины возникновения вибраций при точении и методы борьбы с ними. Третья глава посвящена вопросам чистоты поверхности.
Монография посвящена исследованию феномена неформальной традиции в профессиональной среде. В основу работы положены материалы многолетнего полевого этнографического исследования повседневных практик, атрибутики, неформального дискурса профессий, а также архивные и опубликованные данные по профессиональным традициям в России поздне- и постсоветского времени.
В справочнике приведены данные об инструментальных материалах и технологических процессах их ковки, сварки, наплавки, пайки, термической, химико-термической обработки. Описаны используемые при этих процессах составы рабочих сред и типовое оборудование, режимы обработки и методы контроля обработанной оснастки.
В книге рассмотрены вопросы определения точности обработки при фрезеровании. Изложена методика выбора оптимальных режимов резания. Даны расчёты наборов фрез, а также подробные расчёты наладок фрезерных станков для обработки различных канавок, пазов, фасонных контуров и поверхностей.
Кому-то эта книга поможет выбрать свой стиль в прическе, кто-то узнает как правильно ухаживать за волосами, а для кого-то, возможно, станет первой ступенькой к освоению сложной, но очень нужной людям, и, несомненно, творческой профессии — парикмахер.
В новое издание включен раздел, посвященный деловой переписке с судоходной компанией, судоремонтными верфями; содержит образцы писем и типовые фразы по техническому обслуживанию и ремонту элементов СЭУ, сопровождаемые обширным словарем терминов и словосочетаний.
В книге даются краткое описание устройства современного судна, правила его технической эксплуатации, технологические схемы выполнения основных судовых работ, характеристики используемых при этом материалов. В книгу включены нормы снабжения судна аварийным имуществом, даны рекомендации использования спасательных средств.
Предлагаемое пособие включает в себя материалы трех известных публикаций разных лет, в наши дни не менее актуальных, чем тогда, когда они вышли на свет. «Диалог» — исследование о культуре общения, о психологических основах жанров, построенных на диалогических отношениях документалиста со своими героями.
Информационно-аналитический журнал, специализирующий на индустрии питания. Комплексная и актуальная информация о ресторанном бизнесе, современной гастрономии и аспектов мировой фуд-индустрии, а также самые свежие кулинарные тренды, зарубежные и отечественные традиции и инновации.
Информационно-аналитический журнал, специализирующий на индустрии питания. Комплексная и актуальная информация о ресторанном бизнесе, современной гастрономии и аспектов мировой фуд-индустрии, а также самые свежие кулинарные тренды, зарубежные и отечественные традиции и инновации.
В учебном пособии рассматриваются особенности новостной интернет-журналистики, представлены рекомендации по написанию текстов и заголовков, созданию и структурированию онлайнового контента, работе с блогосферой, мониторингу и общению с пресс-службами.
Пособие включает в себя словарь основных терминов, содержание технологических карт по каждому виду деятельности, задания разного уровня сложности для проведения производственного обучения и материалы оценки профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся осуществлять самоконтроль.
По предложенным в этой книге чертежам вы сможете своими руками построить баню или сауну, выложить печь или камин. Издание станет незаменимым руководством на всех этапах работы: от закладки фундамента до чистки дымохода; а также станет настоящим путеводителем по разным видам топлива, облицовочным и строительным материалам.
Учебное пособие является составной частью модульной программы подготовки рабочих и специалистов по профессии "сварщик" и соответствует государственному образовательному стандарту. Пособие включает в себя словарь основных терминов, учебный материал, задания разного уровня сложности, представленные в различных формах, практические работы и материалы оценки достигнутой профессиональной компетентности, что позволяет обучающимся самостоятельно изучать предмет, а также осуществлять самоконтроль.
Это издание - профессиональная энциклопедия для секретарей всех уровней и сотрудников делопроизводственных подразделений организаций. Ежемесячно в журнале: практика работы с входящими, исходящими и внутренними документами, примеры их составления и оформления, а также деловой протокол и этикет, психология взаимоотношений на рабочем месте, юридические консультации по трудовому праву и многое другое.